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Moussakaa Aubergines assaisonnées cuites, sauce tomate, oignons, ail et pois chiches 6.00€
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Hommos Purée de pois chiches, ail, jus de citron et crème de sésame 5.50€
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Tabboulé Tomate, blé concassé, oignons, menthe, persil, citron et huile d'olive 5.50€
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Moutabbal Purée d'aubergine, ail, jus de citron et crème de sésame 6.00€
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Salade Fattouche Salade mixte orientale, pain libanais grillé, jus de citron et huile d'olive 7.00€
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Chankliche Salade feta Salade de fromage de brebis épicé, poivrons, tomates, thym, oignons et huile d'olive 5.50€
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Bémié Cornes grecques
Gombos (cornes grecques), sauce tomate, jus de citron, coriandre et huile d'olive 5.50€
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Labné Fromage blanc fait à partir de lait caillé de vache, menthe, avec ou sans ail 5.00€
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Samkeh harra Poisson, Sauce tomate, épices piquantes et poivrons 7.00€
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Feuilles de vignes Warak Enab Feuilles de vigne farcies avec du riz, tomates, persil, huile d'olive et jus de citron 6.00€
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Kebbé Nayyé Tartare viande agneau crue pilée avec du blé concassé, oignons et huile d'olive 10.00€
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Rahib Salade du moine Aubergines grillées, poivrons, tomates, jus de citron, ail et huile d'olive 6.00€
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