Les grillades Ohbyblos sont des grillades de poulet (Chiche Taouk) ou d'agneau (Kafta, Kebab), marinés selon les traditions locales, et accompagnées de blé concassé. Les Chawarmas (poulet ou bœuf) sont accompagnés de pommes de terre sautées, salade et blé concassé. Toutes les assiettes Ohbyblos sont bien garnies et s'accompagnent de vin libanais selon votre choix.